よく食べるスイミ～

口をパクパクしながら泳ぐ鯉。おなか開くとなんとつぶあんがコンニチハ～。これはいただきもののお菓子、新潟県小千谷の銘菓「錦鯉」であります。外箱も波模様で雰囲気出ている錦鯉のモナカ。モナカは皮が口のなかにくっつくからキライという方もたまに見受けられますが...もったいない。素朴な味だからこそ、素材を吟味して作らねばならないお菓子であると考えています。
パクパク！つぶあんもうまいがユズあんもうめぇ～ドボン!!（池にもぐった音）。